一、红豆薏米正确做法用泡吗？
红豆薏米水不一定要浸泡，但是红豆非常难煮，浸泡会大量节省时间。
红豆薏米
用料：薏米100g、红豆60g
做法：
1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）；
2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时；
3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
二、红豆薏米茶用热水泡吗？
红豆薏米可以泡水喝，可以晚上睡前用保温杯泡到第二天早上喝，但建议还是用红豆和薏米熬水喝好，红豆和薏米外皮都有硬壳，泡水喝恐怕达不到效果，建议最好是用水煮沸煲汤喝，效果最好。因为红豆薏米热量极低，饮用后可以消除体内水肿，健脾祛湿，还能帮助减肥，每天适量的喝一些红豆薏米水还有一定的美容养颜功效。用红豆薏米熬粥喝也不错，既能缓解饥饿，又有一定的药用价值。
三、红豆薏米水做法？
红豆薏米水的做法
将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水
将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量
盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用
留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次
煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了
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