一、薏仁米的做法？
一、薏米仁红枣山药粥
材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料：冰糖适量、水适量
做法：1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；
2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。
二、红豆薏米仁粥
材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤：
1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
二、薏米正确做法？
1.把薏米洗干净，像洗大米一样。
2.用干净的水泡上，至少泡四个小时以上。薏米非常难熟，所以要久泡。就算煮熟了，吃起来也有点硬。
3.然后，吃的时候，直接加水里煮就行了。不过煮出来，你看到的不是像普通的粥，那样稠稠的，而是更像薏米水，吃起来口感也不是很好。
所以，建议
①
把薏米和其它的米放在一起煮食。多放其它米，少放薏米，搭配着吃，口感既好，营养又丰富。
②
或者用高压锅煮。用普通锅煮即使很久，吃起来还是有点硬
三、用薏仁怎么煮饭和煮粥呢？
需要提前浸泡。
薏仁红薯饭做法：
主料：大米100g、薏米30g、红薯1个
辅料：开水适量
1、准备食材，薏米提前浸泡一个晚上
2、把薏米、大米淘洗干净
3、放入电饭煲静止30分钟
4、红薯去皮切块
5、放入电饭煲，加开水
6、摁下煮饭键
7、等跳到保温键再焖10分钟，红薯薏米饭就好了
薏米粥做法：
主料：薏米60g、糯米50g
辅料：白糖适量
1、准备食材：薏米、糯米。
2、薏米淘洗干净，用水浸泡一晚上。
3、糯米淘洗干净，沥干水分。
4、两种食材全部放到电饭煲中。
5、加入适量清水。
6、按粥汤键开始煮，直到电饭煲自动停止为止。
7、熬煮好的粥，有淡淡的香味，加适量白糖即食。
四、薏仁的10种吃法？
1.大米薏仁粥。
2.红豆薏仁羹。
3.薏仁排骨汤。
4.黑米薏仁豆浆。
5.大枣银耳薏仁糊。
6.薏仁海带面。
7.绿豆薏仁粥。
8.山药薏仁粥。
9.薏仁鲫鱼汤。
10.黑芝麻糊。
五、薏仁米的做法？
材料:紫薯350克，薏米仁100克，大米100克，清水、白糖各适量。
做法:
1、紫薯清洗去皮，薏米仁泡发。
2、将已泡发的薏米仁淘洗一下，然后将大米淘洗一下，准备待用。
3、将已清洗去皮的紫薯放在案板上切成小块。
4、在高压锅里倒入一些清水烧开，下入淘洗好的大米和薏米仁大火烧开。
5、盖上盖，用中小火烧再煮15分钟后关上火。
6、焖至锅里没热气后开盖。
7、放入提前切好的紫薯翻动一下再开火煮开，煮上5分钟。
8、最后，根据个人口味加适量的白糖调味搅匀即可。