饲料中营养物质分哪几类,它们之间有何关系？

饲料中营养物质分6大类，分别是糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水，其中糖类、油脂、蛋白质是三大能源物质。

饲料六大营养素

糖类，又称碳水化合物，比如玉米、次粉、麸皮等，由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，其中氢和氧的比例与水分子中氢和氧的比例相同，因而被称为碳水化合物，又称糖类。单糖、双糖和多糖三凳哪败大类。

脂肪，比如：豆油、大豆磷脂油粉、椰子油粉等，脂肪是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主枣颤要成分。富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态，大多为植物油，如花生油、玉米油、豆油、菜籽油等。

蛋白质，比如：豆粕、棉粕、鱼粉、肉骨粉、氨基酸等，蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质的运动形式。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素组成。这些元素按一定结构组成氨基酸。氨基酸是蛋白质的组成单位。自然界中的氨基酸有20多种，这20 多种氨基酸以缓启不同数目和不同顺序连接构成种类繁多，千差万别的蛋白质，发挥它们各自不同的生理功能。再细分为多肽-小肽。

矿物质 ：氯化钠、硫酸镁、磷酸氢钙。矿物质又称无机盐，也是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物，其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用，统称为矿物质或无机盐。

维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。

水是人体最重要的营养素。约占体重的50%~60%。新陈代谢的一切生物化学反应都必须在水的介质中进行。