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美团怎么设置套餐?

来源:www.taocaipu.com   时间:2021-12-23 16:17   点击:299  编辑:孟永   手机版

直接联系美团业务员,告诉他你想做怎样的套餐活动。

菜单设置无需花费高昂的成本,只需要5步设置好外卖菜单,让它帮你提高销量和转化。
一、菜品分类&菜品名称
菜品分类的标准:清晰明了,便于选择。  
菜品分类要依据自身的菜品品类来定。以中式快餐为例,最常见的分类是:主打菜+热菜+凉菜+套餐+小吃+汤类+主食+饮品等。



其他的分类方式还有:
1.分场景。多时段或全天候经营的外卖品牌,可采取这样的分类,如分为:早餐+午餐+下午茶+晚餐+夜宵。
2.分食材。火锅、冒菜、麻辣烫、烤串多采用套餐+食材的分类:荤菜、菌类、素菜(套餐/单点)+主食等。
3.分人数。商务套餐、公司团餐可使用这样的分类,有利于提高效率:3-5人餐6-10人餐+10-20人餐等。



菜品有了清晰的分类后,名称就很好设置了。好的分类名称,有这样的模式:形容词+分类。如:活力早餐、美味午餐、温馨下午茶、浪漫晚餐、深夜食堂。



菜品分类加分项:  
1.增加店面展示/互动的分类。主动向用户展示店面情况,增进用户对店面了解的同时,让用户对品牌更加信任。该分类中可以添加的项目包括明厨亮灶、食材来源、安全认证、保险公司承保信息等。



二、菜单栏和菜品排序
菜单栏排序的标准:主次分明,按序排列。  
菜单栏的排序要遵从一定的规律。以销售为导向,应该把招牌菜品排在靠前的位置(热销榜—招牌菜品/新品—折扣菜品—其他);以价格为导向,应按照价格高低的顺序排列(10元以内—20元以内—30元以内);按照用餐场景排序,应该按时间顺序排序(早餐—午餐—下午茶—晚餐—夜宵)。
在菜品的排序中,也是同样的逻辑:每个品类中,主推菜品和新品应排在首位,紧接着是高盈利的菜品。 这样的顺序,能够促进主推菜品、新品的销售,同时提升盈利水平。

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