一、冬阴功汤里放什么食材好吃
材料：大头虾6只，花甲250克，白蘑菇50克，番茄1个，冬阴功汤香料及酱包各1份，椰浆1罐，香茅、南姜、鱼露、香菜各适量
烹调方法：
将花甲加水养半天，洗净备用；
把虾洗净，将虾头与身分离，去虾线；洗干净白蘑菇，切成两半；番茄切块；香茅裁段。
将虾和花甲煸炒。
在另一个锅上加水，加料包、酱包、番茄、白蘑菇、香茅、南姜煮汤，边煮边搅拌，根据个人口味加入椰浆、鱼露，最后倒入虾和花甲，将它们煮熟，撒上香菜即可
二、冬阴功汤里放什么食材最好
用料
主料
大虾适量
番茄一个
蘑菇适量
辅料
南姜3片
干香茅5克
柠檬叶3片
小辣椒4个
冬阴功酱1勺
辣虾酱1勺
椰子粉小半袋
盐少许
糖一点点
冬阴功汤（超简单版）的做法
1.
来个食材大集合，虾忘记拍了，所有香料网上都有套装卖，我买的都是干的，容易储存
2.
水里放入干香料和小红辣椒煮开，也可以用鸡汤，我随后放了自己做的浓汤宝，可以让汤的味道更丰富
3.
煮开后放入虾酱和冬阴功酱
4.
然后把蘑菇和番茄放进去，盖盖子煮个两三分钟
5.
然后放大虾，其他海鲜也可以放，既然放了虾酱，放入海鲜就更鲜
6.
把椰浆兑水冲开放入汤里
7.
最后挤入柠檬汁，先挤半个尝尝味道，全部完成后尝一尝需不需要再加盐，因为酱都是咸的，最后可以放三分之一勺的糖，提鲜用哈
三、冬阴功汤需要哪些配菜
冬阴功是一道非常著名的泰国菜，它的主要配菜有虾仁咖喱和柠檬，有时候还会加一点香菜和葱花。冬阴功里最主要的菜品就是虾仁，如果在做冬阴功的时候是用的不太新鲜的虾仁，那么做出来的冬阴功，吃起来口感就会很差。
所以人们一般在做冬阴功的时候都会用特别新鲜的虾仁，而且还会用盐和料酒提前把虾仁腌一下，这样不仅可以去除虾仁上的腥味，而且还可以提升虾仁的鲜味。
四、冬阴功汤里面可以放哪些食材
冬阴功汤需要哪些菜
冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐
制作步骤
1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、良姜洗净切碎，青柠檬切片;
2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色;
3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸;
4.放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
五、冬阴功汤里面食材
要用到七八种材料，香料是汤的灵魂；香茅、小米辣椒，柠檬叶，鱼露，椰浆，虾酱，缺一不可。喜欢冬阴功的酸辣口味，酸辣之外还有海鲜的甜味透着一丝鲜香。喜欢浓香的椰浆味道、各种料碰撞在一起的辛香感、层次感。
六、冬阴功汤里都放什么
可以。
1.番茄洗净切块，放入冬阴功汤料，适量清水，大火烧开，该小火。
2.加入鱼丸，切好的羊肉片，炖煮15分钟。
3.加入金针菇，煮3分钟左右即可出锅。
七、冬阴功汤里适合放什么菜
用料：
洋葱 半个
胡萝卜 半根
清水 800克
香茅 2根
柠檬叶 2片
南姜 2片
泰式辣椒酱（有心冬阴功酱） 30克
鱼露 8克
椰糖( plam sugar) 5克
米辣 6个
洋葱 半个
番茄 1个
草菇 2个
虾 8只
椰浆 100克
柠檬 半个
香菜 1根
香葱 1根
大叶芫荽 1根
步骤1
把洋葱、胡萝卜切片；锅里加清水后放入切好的洋葱和胡萝卜煮开,关火泡起来,然后开始处理其他材料。
步骤2
香茅拍扁切3cm左右长段,柠檬叶把梗撕掉,以便更加充分地释放香味,南姜切拇指大小2毫米左右厚片,小米椒切段;草菇、洋葱、番茄切块。
步骤3
把汤锅里的洋葱、胡萝卜捞岀,开火,放入辣椒酱一大勺、鱼露2勺、椰糖、南姜、香茅、柠檬叶、小辣椒煮开3min。(这一步可以多煮2mn,然后把材料都捞出,吃的时候比较清爽,我懒……放入草菇、番茄、洋葱,煮2min。
步骤4
放入虾,煮变色,放椰浆(倒之前摇匀),搅拌均匀,关火。(活虾可以直接放,冰鲜虾最好剥壳用果酒腌一下)挤柠檬汁,(柠檬一定要关火后放,不然煮久了汤会发苦)起锅,放香菜装饰。
步骤5
完美收官可以开动啦!
八、冬阴功汤里面都放什么菜
可以放芝士。因为冬阴功汤是泰国特色菜品，主要原料包括柠檬草、大蒜、辣椒、生姜等，汤的口感清爽鲜辣。而芝士是很多国家的食材，具有浓郁的口感和咸味。虽然在传统的冬阴功汤中没有加入芝士，但现代饮食文化中常常将不同的食材进行搭配，以增加口感和营养价值。因此，如果您觉得口感更加丰富，并且不违背您的饮食习惯，可以在自制的冬阴功汤中加入一些芝士。值得提醒的是，加入芝士后，冬阴功汤的口感将与传统的泰国风味有所不同，具体调整可以根据自己的口味喜好。同时，由于芝士的脂肪含量较高，建议控制加入的量，适量食用。
